固体饮料代加工的注意事项有哪些_山东朱氏药业有限公司

固体饮料代加工的注意事项有哪些

发布时间：2022-09-23 17:18:05

固体饮料是指以糖、乳和乳制品、蛋或蛋制品、果汁或食用植物提取物等为主要原料，添加适量的辅料或食品添加剂制成的一种饮品。那么大家知道固体饮料代加工的注意事项有哪些吗？

1、固体饮料代加工要求原料必须是食品级可选范畴，还有一点是保持产品的可追溯性，简单来说，就是如果该产品出现了问题，那么必须要达到一个要求：从生产企业的生产记录能追溯到各原料的供货环节等，从生产到售出一条线的信息要备用。

2、固体饮料代加工在制作样品时，需要明确固体饮料的参数。根据商家提供的意见，进一步提高产品的口感，调制产品的冲泡效果。包装材料的尺寸应根据样品确定。

3、固体饮料代加工烘干制粒过程，多糖含量比较高，高浓度酒精，低温干燥；颗粒必须灭菌；固体饮料分装中小袋切口整齐、袋面平整、无褶皱；成品溶剂无沉淀。

综上所述便是关于固体饮料代加工注意事项的介绍，相信大家在看完之后也会产生一定的了解。

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